便攜式油煙檢測儀基于光散射原理，結合塵源識別技術，可檢測并計算油煙排放中單位體積內油煙懸浮顆粒物的個數，通過科學算法計算出油煙質量濃度。適用于煙道、煙囪等固定污染源中的油煙濃度的測量，以及煙氣的溫度、動壓、靜壓等油煙參數和環境大氣壓、環境溫度參數測量，用以評價有組織排放的油煙的濃度。
 

　　儀器具有日常使用的易用性、實時性等特征。系統采用B/S架構，提高系統部署效率以及跨平臺使用；查看方式的多樣性，融合電子地圖及圖表兩種實時數據查看方式；異常報警的及時性，監測到超標或異常信息時發送手機報警短信；數據表達的多樣性，曲線圖、柱狀圖、報表等多種數據表達方式。可通過平臺對現場端監控儀進行遠程維護及升級。
 

　　符合國家規定的便攜式油煙檢測儀應具有以下功能特點：
 

　　1、能夠實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設置上限值，超限自動報警。
 

　　2、能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。
 

　　3、需采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量。
 

　　4、可以設置獨立的工作時間段，時間段內超限報警，時間段外超限不報警。
 

　　5、數據可直接上傳環境監控云平臺、國家油煙監控平臺或客戶的平臺。
 

　　6、交流220V供電、IP65以上防護等級，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。
 

　　除以上功能特點外，還有兩個功能需特別注意：
 

　　一、是否帶有除濕功能
 

　　我們知道，廚房中除了炸、爆、燒、炒，還有蒸、煮、燉、燜等多種烹飪方法，難免會產生水蒸氣，若沒有除濕功能，當水蒸氣進入到油煙檢測儀的采樣探頭中時，傳感器會把水蒸氣監測為顆粒物，造成測量誤差。所以您在選擇產品時，要注意是否帶有除濕功能。
 

　　二、是否帶有監測非甲烷總烴的電化學傳感器
 

　　系統需監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度三個參數，產品應內置三個傳感器才符合國家要求。